Cor azul Gardenia

[Acerca de Gardenia Blue]
  Gardenia Blue, un pigmento natural alimentario, procede do xardín (Gardenia jasminoides ELLIS) froito da familia máis madder por fermentación biolóxica.
[Características] 
  O aspecto do azul gardenia é azul escuro. Pode disolverse facilmente en auga, solución de etanol e solución de propilenglicol, non pode disolverse en disolvente orgánico. A sombra é estable no medio cando o PH está entre 4 e 8. Ten unha boa resistencia á temperatura, pero non á luz. A tintura é boa para as proteínas que o amidón.

[Referencia de aplicación e uso] 
  Para a coloración de doces e salsa de froitas, a referencia de uso é do 0.02 ao 0.03%. Para a coloración de bebidas, pastel e viño, a referencia de uso é do 0.01 ao 0.02%.     
[Paquete] 
  Recipiente de plástico ou papel con bolsas internas de plástico, o peso neto de cada recipiente é de 20 kg. Os estándares do paquete están dispoñibles segundo a demanda do consumidor.
[Almacenamento] 
  Selado, evita a luz, almacena nun lugar fresco e seco. [Vida útil] 
  Dous anos a partir da data de produción se a condición de almacenamento alcanza o mencionado anteriormente.