Vermello de batata roxa

[Acerca do vermello da pataca doce roxa] 
  A cor de pataca doce púrpura, unha cor de alimentos pura e natural soluble en auga producida pola nosa empresa, extraese do tubérculo raíz morado de batata púrpura comestible (Impomoes batatas) plantada localmente. O proceso é comprobar, lavar, cortar, extraer, filtrar, purificar, concentrar, esterilizar izing líquido de cor de pataca doce púrpura） pulverización e secado (po de cor de pataca doce roxa). O ingrediente principal é cianidina acilglucosido e peomidina acil glucosido.
[Característico] 
  O po de cor roxo morado é vermello a vermello violáceo, o líquido é roxo pardo, ambos teñen o olor característico da batata. Pode disolverse facilmente en auga e alcohol, solución de propilenglicol, pero non en aceite. A cor da solución de auga cambia cando o PH é diferente. Cando o PH está entre 2-6, a cor é vermella ou vermello violáceo. A cor da solución vólvese azul e é inestable cando o pH é superior a 6. A cor da solución non pode desaparecer baixo luz durante moito tempo e tamén ten boa resistencia á alta temperatura nun medio ácido.

[Aplicacións]
   A cor roxa de batata pode usarse amplamente en viño, bebida, salsa de froitas, doces, bolo.  
[Almacenamento]
  Selado evitar a luz, gardar nun lugar fresco e seco. O produto líquido debe almacenarse entre 5 e 10 ℃. 
[Vida útil] 
  Se a condición de almacenamento alcanza o mencionado anteriormente, o po é de dous anos a partir da data de produción, o líquido é de seis meses. Unha vez aberto, debe selar de novo e usalo nun prazo de seis meses (po) ou dun mes (líquido).