Cor vermella de rabanete

[Acerca de Radish Red] 
  A cor vermella de rabanete extráese das raíces do rábano vermello comestible da familia Cruciferae. O pigmento consiste principalmente en dúas antocianinas, que pertencen a derivados da glicosa da pelargonidina. 
  A cor vermella de rabanete, unha cor de alimentos pura e natural soluble en auga producida pola nosa empresa utilízase PAPHANUS SATIOUSL FUEING (cuncha vermella e rabanete vermello) que ten unha longa historia de plantación localmente. O proceso comproba is lavar ， cortar, extraer, filtrar, purificar, concentrar, pulverizar e secar. O principal ingrediente colorante é a antiaciana. 
[Propiedades]
A cor vermella de rabanete é un po vermello-púrpura, que se disolve facilmente en auga e alcol, pero non en disolvente de graxa. Cando PH <7, a solución é vermella. A resistencia do pigmento á luz e á calor é alta nun medio ácido. É útil para colorear bebidas e medicamentos. Non é velenoso para o corpo humano e foi formulado segundo un estándar nacional (número estándar GB6718-86).
[Características]       
 O vermello de rabanete é un po de cor vermello intenso, pode disolverse facilmente non só en alcohol, senón tamén en auga. É insoluble en aceite, non pode absorber a humidade e non pode formarse sólido. A cor do líquido do pigmento cambia con PH diferente. A cor cambia de vermello laranxa a púrpura a aborixe a azul cando o PH está entre l-8 ， É unha rexión vermella cando o PH está en l-6 ， a cor é estabilidade ideal color A cor líquida do pigmento faise azul e é inestable cando o PH está por encima de7. O pigmento non pode desaparecer baixo luz durante moito tempo. O pigmento tamén ten boa resistencia a altas temperaturas. A cor non pode cambiar coa ebulición durante moito tempo.
[Instrucións de uso]
   O pigmento de rabanete pódese utilizar amplamente en doces, pasteles, bebidas, viño, leite de froitas, marmelada, xeados, xeados, conservas, salchichas e azucaradas.
 Cando se use Radish Red, disolva primeiro o pigmento en menos alcohol ou auga e mestura a solución con materiais alimentarios. As referencias de uso son as seguintes:
  CARAMELO: engade 50-500mg / kg, a cor é rosa a púrpura.
   Torta: engade 10-100mg / kg, a cor é rosa a vermello rosa.
  BEBIDA: engade 10-100mg / L, a cor é vermella a rosa.
  VIÑO: engade 1,000-2,000mg / L, a cor é rosa.
  FROITAS: engade 100-300mg / L, a cor é rosa.
  XELÉ: engade 10-100mg / kg, a cor é de vermello laranxa a vermello.
   XELADO E XELADO: engade 100-700mg / kg, a cor é de rosa a púrpura.
  SALCHICHA: engade 10-100mg / kg, a cor é rosa a vermello rosa.
   PILA DE AZUCAR: engade 50-500mg / kg.
[Proceso tecnolóxico]  Materia prima → Cortar en rodajas → Inmerso en auga → Filtrado → Concentrado no baleiro → Afluencia en alcol → Filtrado → Concentrado no baleiro → Matar bacterias → Seco → Po 
[Usos] Aplicable a alimentos, bebidas.
[Almacenamento] Evitar o aire, a luz e a calor. Almacenar en condicións frescas. 
[Paquete]
  Barril de plástico redondo con embalaxe interior: 5 kg, 10 kg 15 kg, 30 kg. Tamén podemos subministrar paquetes diferentes segundo a reclamación do consumidor.