Sunset Yellow Grade alimentaria

[Sinónimos] CI Food Yellow # 3; FD & C Yellow # 6; Cor amarelo atardecer
[Familia química (clase)] Colorante mono Azo
[Nome químico] Sal di-sodica do ácido 1- (4-sulfofenilazo) -2- naftol-6- sulfónico.
[No CAS] 2783-94-0
[Fórmula molecular] C16H10N2O7S2Na2
[Peso molecular] 452.37
[Aspecto] Po vermello laranxa
[Ensaio] ≥85.0%
COA de Sunset Yellow Grade
Materia insoluble en auga: ＜ 0.1%
Extracto de éter: ＜ 0.1%
Aminas aromáticas primarias non sulfonadas: ＜ 0.01%
Colorantes subsidiarios: 3.4%
Composto orgánico total que non sexa colorante: 0.29%
1- (Fenilazo) -2-naftalina nol (SudanI) (mg / kg): 0.31%
Metais pesados ​​como pb (mg / kg.): 22
Arsénico (mg / kg.): 1.7
Chumbo (mg / kg): 6.4
Mercurio (mg / kg.): ＜ 1
Cadmio (mg / kg.): ＜ 1
Acerca de Sunset Yellow Food Grade
O amarelo atardecer ten unha forte resistencia á luz e á calor (205 ℃), é fácil de absorber a humidade. É soluble en auga, o 0.1% de solución acuosa é amarelo laranxa; Soluble en glicerol, propilenglicol, lixeiramente soluble en etanol, insoluble en graxas. A súa resistencia e estabilidade son fortes no ácido cítrico, o ácido tartárico. É marrón laranxa cando se atopa con álcali e esvaécese cando se reduce. A súa resistencia é boa. A lonxitude de onda de absorción máxima é de 482 nm + 2 nm. O rendemento de sombreado do amarelo atardecer é similar ao amarelo limón.
Sunset Yellow pódese usar para bebidas de froitas (líquidas, sólidas), bebidas con zume de froita, refrescos, maquillaxe na preparación de viño, doces, pastelería, seda vermella e verde, enlatados, zume condensado, ameixa verde, lagostino.
Sunset Yellow Food Grade úsase para colorear alimentos, produtos farmacéuticos e cosméticos e tamén é unha materia prima para a fabricación de salgados de aluminio.
[Almacenamento] Manter nun lugar fresco e seco, protexelo da luz e da calor.