Extracto de anís

[Especificación] 98% de ácido shikimic
[Métodos de detección] HPLC
[Nome botánico] Pimpinella anisum
[Parte usada]herba enteira
[Aspecto] Pol amarelo amarelento
[Ingredientes activos] Ácido shikimic
[Acerca do extracto de anís (extracto de anís estrelado)]
O extracto de anís é especialmente popular para as galletas de Nadal italianas.
Curiosamente, primeiro comezamos a almacenar este extracto en resposta a moitos pescadores, que xuraron que colleron máis peixes cando o puxeron no cebo. Ademais deste uso, o extracto de anís utilízase para licores caseiros de Galliano ou Absenta, moitas variedades de biscotti, anís, galletas de pementa pfefferneusse e pizelle. Pódense empregar algunhas gotas para substituír a semente de anís moída ou enteira nunha receita.
O extracto de anís, un sabor con sabor doce a regaliz, faise mediante a disolución do aceite esencial dos anís nunha base de alcohol. Use produtos etiquetados como extracto de anís "puro" ou "natural".
O anís é o máis antigo de especias cultivadas e foi apreciado polos primeiros exipcios, gregos e romanos. En 1305, o sabor era tan popular que as peaxes de importación recollidas en sementes de anís axudaron a pagar as reparacións da ponte de Londres. 
A primeira vez que Faerie cheiraba a anís foi a pescar. Os pescadores de todo o mundo xuran por anís. Só tes que engadir un pouco ao teu cebo e ver saltar os peixes.
Non foi ata moitos anos despois cando descubriu as delicias culinarias deste antigo sabor. O sabor do anís pódese atopar en moitos licores cordiais, incluído o anisette francés, patis, ricard e pernod, ouzo grego e taki e arrak turco. Tamén é popular para galletas e biscoitos.
O extracto de anís que subministramos extráese das sementes maduras das plantas de Pimpinella anisum certificadas de cultivo orgánico sen o uso de fertilizantes químicos, pesticidas ou herbicidas. Para garantir a extracción óptima dos compostos bioactivos de Anise, as sementes son collidas cando están completamente maduras, son coidadosamente secadas á sombra e limpas de toda palla e despois son extraídas a fondo.
Semente de anís seco (Pimpinella anisum).
Grao en grao orgánico de uva: 88%.
Auga filtrada. 
Forza de herba seca 1: 4 e extractos de anís

      Se queres saber máis Extracto de anís información, benvido a contactar connosco.