Proteína Vexetal Hidrolizada (HVP)

[Aspecto] Po amarelo a marrón
[Características]
1. Pode aumentar o efecto fresco e aromático e dar un sabor suave.
2. O seu contido en aminoácidos é alto, contén ricos aminoácidos, compostos peptídicos, ácidos orgánicos e nucleótidos, sal inorgánico, oligoelementos, hidratación de carbono, etc. Pode fortalecer a nutrición dos alimentos e unha sensación deliciosa e cubrir o cheiro peculiar. .
3. É axeitado para alimentos de microondas, alimentos enlatados refrixerados, alimentos fritos, altas temperaturas, etc. Cumpre cos estritos requisitos do procesamento de alimentos moderno. 
[Función]
1. Contén un aroma característico que inclúe a proteína vexetal, alto contido de aminoácidos, sabor delicioso, o seu sabor é forte, o que pode resaltar o aroma principal e a folla, suprimir o mal cheiro.
2. É máis propicio para a saúde, porque está preto da composición de aminoácidos do corpo e do contido de cloro propanol baixo o límite establecido.
3. A súa adhesión é boa, que é fácil de medir.
[ Acerca da proteína vexetal hidrolizada (HVP) ]
A proteína vexetal hidrolizada é o produto que a proteína vexetal hidroliza baixo a catálise ácida. A súa composición é principalmente de aminoácidos, polo que tamén se lle chama aminoácido. Úsase principalmente para a produción de condimentos senior, elaboracións de alimentos fortificados e a materia prima do sabor da carne.
A proteína vexetal hidrolizada (HVP) é un dos "recheos" alimentarios máis comúns a base de soia que se emprega para fabricar literalmente miles de produtos alimentarios procesados. Atópase en hamburguesas vexetais, mesturas de salsa, sopas e moitos outros produtos de alimentación. 
A proteína vexetal hidrolizada (HVP) úsase amplamente en caldo de polo, todo tipo de sopas, aromas para salsas, paquetes de condimentos de fideos instantáneos, produtos cárnicos, pan, produtos horneados, especias para o fogar, alimentos conxelados tamén para suplementos nutricionais de aminoácidos. Aportando nutrición, aumentando a frescura, de bo sabor, reducindo tamén a dosificación de MSG, I+G e aforrando custos.  

   Se queres saber máis  Proteína Vexetal Hidrolizada (HVP) información, benvido a contactar connosco.