Turanose

Compre Turanose en liña a prezo por xunto. Alta calidade. Obter o último prezo. Consulta agora!
Compre Turanose do fabricante/provedor, á venda, prezo, subministración - Bolise.

[CAS NÚM. ] 547-25-1
[Fórmula molecular] C12H22O11
[Peso molecular] 342.30
[Aspecto] Po branco
[Pureza] ≥98.0%

[Función]
1. Pode contribuír á saúde intestinal apoiando un equilibrio saudable da microbiota.
2. Pode servir como estabilizador ou texturizante, axudando a mellorar a textura, a consistencia e a vida útil de varios alimentos.

Sobre Turanose
A turanosa atópase na natureza, principalmente nalgunhas plantas como o trigo, o centeo e o mel. Aínda que non é tan común como outros azucres como a sacarosa ou a glicosa, aparece naturalmente como un compoñente da savia das plantas e en certos tipos de mel.
A turanosa é un disacárido natural composto por dúas moléculas de glicosa unidas entre si. É un azucre non redutor e atópase en certas plantas, especialmente no mel como compoñente menor. 
A turanosa é menos doce en comparación con outros azucres comúns como a sacarosa ou a frutosa. O seu perfil de dozura pode ser percibido como máis suave polos receptores do gusto. A turanosa, aínda que é menos doce en comparación con outros azucres comúns como a sacarosa, pódese usar como axente edulcorante natural nos produtos alimenticios. O seu perfil de dozura suave pode ser atractivo en formulacións onde se desexa un sabor doce menos intenso.
No sistema dixestivo humano, a turanosa é degradada por encimas como a sacarase nas súas moléculas de glicosa constituíntes, que logo son absorbidas no intestino delgado para a produción de enerxía. como na produción de determinadas bebidas, artigos de repostería ou alimentos saudables.