Por que as dietas cetogénicas clasificáronse baixo low

En xaneiro de 2018, o US News and World Report invitou a 25 expertos de influencia internacional en nutrición, psicoloxía alimentaria, obesidade, diabetes, enfermidades cardíacas e outros campos de investigación para clasificar 40 patróns dietéticos diferentes, dando lugar a dietas cetogénicas na parte inferior.
Entón, que é unha dieta cetogénica? Por que a dieta cetogénica é tan popular entre as persoas que perden peso? É efectiva a dieta cetogénica? Haberá algúns riscos para a saúde? 
1. Que é unha dieta cetogénica?
O metabolismo da graxa no corpo ten dúas formas: unha é oxidarse en dióxido de carbono e auga, a outra é producir corpo cetónico; Cando os hidratos de carbono están estritamente controlados (normalmente dentro de 20 gramos), o metabolismo das graxas toma a segunda vía, a dieta cetogénica.
Que debes comer ou comer para limitar os hidratos de carbono a 20 gramos ou menos?
● Alimentos para non comer:
1. Todos os alimentos básicos, incluídos grans e feixóns diversos, como pan ao vapor, arroz, fideos, pan, boliñas, bollos ao vapor, paus de masa frita, adhesivos para potas, filloas e feixóns diversos.
2. Todas as patacas como o taro, a batata, a pataca roxa e o ñame.
3. Todas as froitas excepto o aguacate cun contido especialmente alto en graxa.
4. Vexetais ricos en carbohidratos como lirio, raíz de loto, ferradura, ñame, okra, soia, cenoria, cebola, mudas de allo, fabas, etc.
5. Calquera alimento que conteña sacarosa.
● Comida que podes comer:
Leite (prefire non beber, beba ata 1 paquete), ovos, aves, peixes, camaróns, soia, froitos secos, verduras cun contido neto de hidratos de carbono inferior ao 3% son principalmente verduras de folla e melóns como os pepinos. , lufa, melón, cabaciña, pódense comer estes alimentos.
2. Por que a dieta cetogénica é tan popular entre os que fan dieta?
As dietas cetogênicas son populares entre as persoas que adelgazan porque adelgazan no curto ter, por exemplo, moitas persoas perden trinta ou corenta quilos en dous meses e, o que é máis importante, non teñen que
morrer de fame.
Por que este modelo de dieta perde peso tan rápido sen morrer de fame？
Razón primeira:
Só os músculos e o cerebro do corpo poden usar o corpo cetónico como fonte de enerxía parcial. A maioría dos corpos cetónicos que non se usan poden transportar enerxía a través dos ouriños e a respiración, o que reduce a acumulación de enerxía no corpo.
Razón segunda:
O corpo cetónico ten o efecto de suprimir o apetito. A fibra dietética nos vexetais aumentará a saciedade. A carne, ovos, leite e feixón ricos en proteínas tamén axudarán a atrasar a saciedade. Polo tanto, o apetito da dieta cetogénica diminuirá e inxerirá. A enerxía reducirase, o que naturalmente axuda a perder peso.
Razón tres:
A maioría dos tecidos e órganos do corpo non poden usar corpos cetónicos, senón que só usan glicosa para subministrar enerxía. Cando se limita estritamente os hidratos de carbono, o corpo só pode descompoñer as proteínas e convertelas en glicosa.
Aínda que a dieta cetogénica non limita estritamente a cantidade de carne, ovos e feixóns, pero o menor apetito non é suficiente. Isto fai que a glicosa convertida en proteínas que se come na dieta poida que non sexa suficiente para a vida, e entón o corpo descompón a proteína do tecido muscular e a converte en glicosa para o subministro de enerxía e unha gran cantidade de auga producida pola descomposición. do tecido muscular excrétase, o que tamén é beneficioso para a perda de peso.
3. ¿É eficaz a dieta cetogénica? 
O rápido descenso do peso nun curto período de tempo aumentou moito a confianza das persoas que seguen a dieta, pero o estudo descubriu que esta vantaxe reflíctese na perda de peso de 3 a 6 meses, o efecto de perda de peso de 12 ou 24 meses non ten diferenza significativa en comparación con outros métodos de adelgazamento.
4. Cales son os riscos para a saúde das dietas cetogénicas?
● Provocar cetoacidosis.
● Aumenta a carga de fígado e ril.
O lugar onde se forma o corpo cetónico, a proteína convértese en glicosa e o desperdicio metabólico da proteína convértese en urea é o fígado, e o ril é o responsable de excretar os corpos de urea e cetona.
A dieta cetogénica aumenta a produción de corpos cetónicos, aumenta o proceso de conversión de proteínas en glicosa e aumenta os residuos que conteñen nitróxeno. A carga do fígado e dos riles agrávase naturalmente. A longo prazo, o fígado e o ril operan a alta carga. Non se recomenda ás persoas con insuficiencia hepática e renal que proben a dieta cetogénica.
● A pel é fácil de secar, soltar e engurrar.