Sorbato de potasio

Sorbato de potasio

[Outros nomes]
E202
Sorbistat-K
Sorbistat potásico
[CAS NÚM. ] 24634-61-5
[Fórmula molecular] C6H7KO2
[Peso molecular] 150.22
[Aspecto] po branco
[Función]
1. Conservantes de alimentos. Pode restrinxir eficazmente o mofo, a actividade bacteriana anaeróbica da levadura, como queixo, viño,
iogur, carnes secas, sidra de mazá, refrescos e bebidas de froitas e produtos de panadería. Para prolongar a vida útil dos alimentos e manter o sabor orixinal dos alimentos.
2. utilízase en moitos produtos de coidados persoais para inhibir o desenvolvemento de microorganismos para a estabilidade da estantería.
3. Utilízase principalmente con viños doces, espumosos e algunhas sidras duras.
[ Acerca do sorbato de potasio ]
O sorbato de potasio é o sal potásico do ácido sórbico. O seu uso principal é como conservante de alimentos (número E 202). O sorbato de potasio é eficaz nunha variedade de aplicacións, incluíndo alimentos, viños e coidados persoais.
O sorbato de potasio é un novo tipo de conservante alimentario, que pode inhibir o crecemento de bacterias, mohos e fermentos sen afectar negativamente o sabor dos alimentos. Implica o metabolismo humano, ten seguridade persoal e é recoñecido internacionalmente como o mellor conservante de alimentos. A súa toxicidade é moito menor que outros conservantes, e actualmente úsase amplamente nos alimentos. O sorbato de potasio pode exercer plenamente o seu efecto antiséptico en medio ácido, pero ten pouco efecto antiséptico en condicións neutras.

   Se queres saber máis  Sorbato de potasio información, benvido a contactar connosco.