Bromelain

[No CAS] 9001-00-7
[Aspecto] Po fino branco
[Grao] grao alimentario e grao farmacéutico 
[Tipo de extracción] Extracción de disolvente
Función da bromelina
1 Previr enfermidades cardiovasculares;
2 Antiinflamatorio: tratamento da inflamación e edema;
3 Para usarse para queimaduras;
4 Estimular o sistema inmunitario;
5. Axente de piñeiro de galletas, fideos estabilizadores, clarificador de cervexa e bebida, líquido oral avanzado, alimentos sans, salsa de soia e axente de fermentación alcohólica, etc.
COA de bromelina
Actividade enzimática: 1200 gdu / g
Perda ao secar: 2.22%
Cinza: 2.02%
Reconto total de placas: ≤10,000 col./g
Fermento e mofo: ≤10col. / G
E.Coli: ausente
Coliforme: ausente
Acerca de Bromelain
A bromelina íllase dos talos, follas e a pel da piña empregando a moderna tecnoloxía de extracción biolóxica. A ampla especificidade do substrato da bromelina permítelle ao encima hidrolizar con facilidade e eficiencia as proteínas máis solubles. As proteínas da hemoglobina, a xelatina, a soia, o peixe e outros hidrolízanse para obter péptidos e aminoácidos de menor peso molecular solubles no ácido tricloroacético.
[Almacenamento]
Almacenar nun lugar fresco e seco; Mantéñase lonxe de luz forte e calor forte.
[Vida útil]
24 meses cando se garda correctamente
[Paquete]
Norma empresarial. Bidóns ou caixas de cartón, 25 kg / tambor (caixa de cartón), 2.5 kg / bolsa, embalaxe de plástico con dobre baleiro (bolsas de folla seladas ao baleiro) no seu interior.