Mogrosides

[Aspecto] Po amarelo claro
[Parte da planta usada] Froita 
Vantaxes de Mogrosides:
• Alto grao doce. 
• Baixa caloría.
• Cor clara fina e soluble en auga fina.
• Boa estabilidade. 
• Seguro e fiable. 
Función fisiolóxica
1, flema e efecto antitusivo;
2, efectos antiinflamatorios e antibacterianos;
3. eliminación de radicais libres e anti-oxidación;
4, efecto hipoglicémico;
5, efecto de protección do fígado;
6, efecto anticancro;
7, mellorar a inmunidade e outros efectos.
aplicación
Edulcorantes 
perder peso 
Baixar os lípidos no sangue 
Acerca de Mogrosides
O mogroside é un glicósido de derivados do cucurbitano que se atopan en certas plantas, como o froito da vide de cabaza, o luo han guo (Siraitia grosvenorii). Os mogrósidos extráense de S. grosvenorii na fabricación de edulcorantes artificiais.
Os mogrósidos úsanse na medicina tradicional chinesa e algúns extráense para fabricalos como edulcorantes. O Mogroside V extraído da froita de S. grosvenorii é 250 veces máis doce que a sacarosa. Ademais, pódese manter a un valor de pH 2.0 ~ 10.0 durante dous anos sen afectar a calidade.
Os mogrosides poden substituír parcial ou totalmente a sacarosa na industria alimentaria. Os mogrosides pódense mesturar con algúns outros extractos de herbas (té verde, kudzu, etc.) para facer tés e bebidas a base de plantas con supostos beneficios para a saúde. Os mogrósidos tamén se poden usar na industria láctea para desenvolver unha nova liña de produtos e tamén é un substituto do azucre para o café e o té.