Amaranthus retroflexus

Amaranthus retroflexus é unha especie de planta con flores da familia das amarantáceas con varios nomes comúns, incluíndo o amaranto de raíz vermella, o algodón de raíz vermella, o algodón de raíz vermella, o amaranto común e a maleza común.
Fiel ao seu nome, forma unha herba seca. É orixinaria das Américas tropicais pero está estendida como especie introducida na maioría dos continentes nun gran número de hábitats. Trátase dunha herba erecta anual que alcanza unha altura máxima próxima aos 3 metros. As follas miden case 15 centímetros de lonxitude en individuos grandes, os máis altos do talo teñen forma de lanza e os máis baixos da planta son diamantes ou ovalados. A planta é monoica, con individuos que levan flores masculinas e femininas. A inflorescencia é un gran e denso cúmulo de flores intercaladas con brácteas verdes e espiñentas. O froito é unha cápsula de menos de 2 milímetros de longo cunha "tapa" que se abre para revelar unha pequena semente negra.