Que é a piña?

A piña (Ananas comosus) é o nome común dunha planta tropical comestible e tamén o seu froito. É orixinario da parte sur de Brasil e Paraguai. A piña cómese fresca ou en conserva e está dispoñible como zume ou en combinacións de zumes. Úsase en sobremesas, ensaladas, como complemento dos pratos de carne e no cóctel de froitas. Aínda que é doce, é coñecido polo seu alto contido en ácido (quizais málico e / ou cítrico). As piñas son o único froito da bromelia no cultivo xeneralizado. É unha das plantas máis importantes comercialmente que realizan a fotosíntese CAM.