Allium fistuloso

O Allium fistulosum é un membro da familia das cebolas, Alliaceae. É moi similar en sabor e olor á cebola xardín relacionada, o TAllium fistulosum úsase moito na cociña. É un ingrediente importante na cociña asiática, especialmente no leste e sueste asiático. Utilízase para engadir follas verdes ás ensaladas en Rusia na primavera. Tamén se usa en sopa de miso, negimaki (rolos de tenreira e cebola) e no prato de boliñas takoyaki, entre outros en Xapón.