Amaranthus caudatus

Amaranthus caudatus é unha especie de planta con flores anuais. Esta especie, como ocorre con moitas outras amarantas, é orixinaria dos trópicos americanos. Descoñécese a orixe exacta, xa que se cre que A. caudatus é un agregado salvaxe de Amaranthus hybridus. caudatus pode medrar entre 3 e 8 metros de altura e crece mellor a pleno sol. Pode soportar unha variedade de condicións, húmidas e áridas. Cultívase facilmente a partir de sementes; as plantas pódense iniciar en interiores a comezos da primavera e transplantarse ao aire libre despois da última xeada.