Berro terrestre

O berro terrestre é unha herba bienal da familia das Brassicaceae. É orixinario do suroeste de Europa, pero tamén se cultiva en Florida. Como require menos auga que o berro, é máis fácil de cultivar. O berro de terra cultívase como folla vexetal en Inglaterra desde o século 17. O berro de terra considérase un substituto satisfactorio do berro. Pódese empregar en bocadillos, ou ensaladas, ou cociñarse como espinacas ou en sopa.