borragem

A borraxe é unha herba anual procedente de Siria, pero naturalizada en toda a rexión mediterránea xunto con Asia Menor, Europa, África do Norte e América do Sur. As flores - a miúdo de cor azul pero ás veces observadas de cor rosa - son completas, perfectas con cinco estreitas e triangulares. -pétalos cúspides. A borraxe medra ata unha altura de 60-100 cm (2.0-3.3 pés) e é peluda por os talos e follas alternos, sinxelos e de 5 a 15 cm de lonxitude. 
A borraxe úsase tradicionalmente como adorno no cóctel Pimms Cup, pero a miúdo é substituído por pepino se non é desexable.
Tamén se usa para plantar acompañantes. Se se planta preto de plantas de tomate, dise que a borraxe non só mellora o seu crecemento, senón que tamén fai que teñan un mellor sabor e repele o cucarote de tomate.