brassica napus

Brassica napus é unha especie variable que se pode dividir en tres grupos ou subespecies - B. n. napobrassica incluíndo as rutabagas, cultivadas polos seus tallos inchados e agrandados; B. n. pabularia que inclúe ensalada de col ruso siberiano e Hannover, cultivada para follas verdes parecidas a frondosas; e B. n. oleíferos incluíndo a colza e a canola (colza na India), cultivados para follas esculentas, como forraxe para cultivos vivos ou para as sementes das que se fai o aceite vexetal. Todas teñen follas grandes e planas de 12 a 20 polgadas (30.5- 50.8 cm) de longo e 8-15-20.3 cm de ancho; todos teñen unha altura máxima de 38.1-2 m (4-0.6 pés); todas teñen flores amarelas e cruciformes con catro pétalos; e todos producen vainas falciformes que conteñen pequenas sementes redondas.