Rapa Kale

A colza, un vexetal de folla menor no oeste de Europa, é unha forraxe bastante importante durante o inverno. Ten certa importancia no sur de África, onde se introduciu durante a época colonial. As variedades Rape Kale proporcionan brotes novos entre marzo e maio e non se cultivan como outras variedades. Sementanse onde madurarán porque detestan o transplante. As cales de violación teñen raíces non tuberosas. Plantáronse para as súas follas comestibles. A colza é un 70% autopolinizada e un 30% polinizada cruzada. O seu uso é similar aos cultivares de repolo de follas (Brassica oleracea L.) como a "sukuma wiki" en África Oriental e a col portuguesa no sur de África. O seu sabor é algo máis picante. Úsase como prato de verduras ou prepárase en salsas acompañando a dieta básica de amidón.