Aqua Ptychotis

Aqua Ptychotis, ou Ajwain arak, é un extracto de herbas obtido de ajwain. Ajwain é unha especia pouco común agás en certas zonas de Asia. É o pequeno froito semellante á semente da planta de Bishop's Weed, en forma de ovo e de cor grisácea. Aqua Ptychotis é un cura estomacal a base de sementes de carambola de cor laranxa que se usa para indixestión, flatulencia, dispepsia e diarrea, xurados por todos os bengalís. Aqua Ptychotis é unha mestura que recorda aos bengalíes a súa infancia e as razas de enjuague bucal menos iluminadas. Administrado nos anos formativos, garante a protección contra as depredacións de acidez de todos os tempos. Úsase na cociña india e é unha importante especia comercial.