Extracto de folla de alcachofa Baixa o colesterol

As enfermidades cardiovasculares son as principais causas de morte no Reino Unido e están relacionadas co aumento dos niveis circulantes de colesterol total no plasma. Unha vez que o colesterol no plasma alcanza un certo nivel, a miúdo prescríbense medicamentos como as estatinas para axudar a reducilo. A intervención antes de que as concentracións alcancen estes niveis pode axudar a reducir o risco de desenvolver enfermidades cardiovasculares sen necesidade de drogas. Investigadores da Universidade de Reading descubriron que un extracto de folla de alcachofa sen receita médica da planta de alcachofa pode baixar o colesterol en individuos doutro xeito sans con niveis moderadamente elevados. 
As alcachofas utilizáronse tradicionalmente en Europa para mellorar a saúde do tracto dixestivo e urinario. Os extractos de follas de alcachofa (ALE) úsanse actualmente en Alemaña e Suíza como remedio para a indixestión e están dispoñibles no Reino Unido como suplementos alimentarios sen receita médica. Varios estudos proporcionaron unha base de evidencias para o seu uso en condicións como a dispepsia e a síndrome do intestino irritable. A investigación demostrou que as persoas saudables con colesterol plasmático moderadamente elevado poden reducir os seus niveis tomando este suplemento a base de plantas.