Preparación de café

A preparación do café é o proceso de converter os grans de café nunha bebida. Aínda que os pasos particulares necesarios varían segundo o tipo de café desexado e coa materia prima que se utilice, o proceso componse de catro pasos básicos; os grans de café crus deben tostarse, os grans de café tostados deben moer, o café moído debe mesturarse con auga quente durante un tempo determinado (elaborado) e, finalmente, o café líquido debe separarse dos motivos agora usados ​​e non desexados.
O usuario sempre prepara o café inmediatamente antes de beber. Na maioría das zonas, o café pódese mercar sen procesar, ou xa tostado, ou xa tostado e moído. O café adoita envasarse ao baleiro para evitar a oxidación e alargar a súa vida útil.