Que é Acrocomia aculeata

Acrocomia aculeata é unha especie de palma orixinaria de rexións tropicais das Américas, desde o sur de México e o sur do Caribe ata Paraguai e o norte de Arxentina. Entre os nomes comúns inclúense a palma Grugru, a palma Macaúba, a palma Coyol e a palma Macaw; os sinónimos inclúen A. lasiospatha, A. sclerocarpa, A. totai e A. vinifera.
Crece ata os 15-20 m de altura, cun tronco de ata 50 cm de diámetro, caracterizado por numerosas espiñas esveltas, negras e afiadas de 10 cm de lonxitude que saen do tronco. As follas son pinnadas, de 3-4 m de lonxitude, con numerosos folíolos esveltos de 50-100 cm de lonxitude. Os pecíolos das follas tamén están cubertos de espiñas. As flores son pequenas, producidas sobre unha gran inflorescencia ramificada de 1.5 m de lonxitude. O froito é unha drupa de cor verde amarelada de 2.5-5 cm de diámetro, que contén unha única semente de cor marrón escura e semellante a porca de 2.5-5 cm de diámetro, que é moi difícil de romper. O interior é un recheo branco seco que ten un sabor vagamente doce cando se come.