Que é Peanut

O cacahuete domesticado é un anfidiploide ou alotetraploide, o que significa que ten dous conxuntos de cromosomas de dúas especies diferentes. Crese que os devanceiros salvaxes do cacahuete eran A. duranensis e A. ipaensis, unha visión confirmada recentemente por comparación directa dos cromosomas do cacahuete cos de varios antepasados ​​supostos. Esta domesticación podería ter lugar en Arxentina ou Bolivia, onde o máis salvaxe as cepas medran hoxe. De feito, moitas culturas precolombinas, como a Moche, representaban cacahuetes na súa arte.
A evidencia demostra que os cacahuetes foron domesticados na prehistoria en Perú. Os arqueólogos dataron (ata o de agora) os exemplares máis antigos con aproximadamente 7,600 anos antes do presente. O cultivo estendeuse ata Mesoamérica onde os conquistadores españois atoparon o tlalcacahuatl (náhuatl = "cacao"), de onde se ofrecían español mexicano, cacahuate e francés, cacahuète á venda no mercado de Tenochtitlan (Cidade de México). A planta foi difundida posteriormente por todo o mundo polos comerciantes europeos.
A leguminosa gañou popularidade occidental cando chegou a Estados Unidos desde África. Fíxose popular en África despois de que os portugueses o trouxeran desde Brasil cara ao 1800.